Матвей начал с анализа текущих показателей ресторана: загрузка зала, отзывы гостей, эффективность работы персонала. Я слушала, делая заметки, и мысленно сравнивала с нашими результатами. Было приятно узнать, что мы не уступаем ресторану высокой кухни, а в чем-то даже опережаем коллег.

Слушая Матвея, я все больше и больше убеждалась, что здесь явно не почивали на лаврах, даже несмотря на наличие двух звезд Мишлен. Было видно, что команда продолжала работать над улучшениями.

– Сейчас у нас проблема с текучкой кадров, – продолжил Матвей. – Особенно среди официантов. Мы теряем людей из-за большой нагрузки и высоких требований к работе. Некоторые даже не выдерживают период стажировки.

– А вы пробовали внедрять систему наставничества? – не удержавшись, спросила я.

Матвей удивленно посмотрел на меня.

– В каком смысле?

– Когда приходит новый сотрудник, к нему прикрепляется наставник из числа старших официантов, – пояснила я. – Это помогает быстрее адаптироваться и почувствовать себя частью команды. Наставник получает бонус за успешное обучение нового сотрудника. В конечном итоге это мотивирует помогать друг другу, а не конкурировать.

– Звучит интересно, – задумчиво кивнул Матвей. – Надо попробовать.

Ян едва заметно улыбнулся, хотя до этого спокойно слушал отчет Матвея. Мне показалось, в его глазах проскользнуло удовлетворение, как будто он был рад, что я не сижу рядом с ним как молчаливый призрак.

– Еще у нас на завтра запланирован тренинг для персонала, – добавил Матвей. – Будем обсуждать работу с трудными клиентами.

– Можно я присоединюсь? – спросила я, переводя взгляд с Яна на Матвея.

Ян кивнул, не сводя с меня глаз:

– У меня утром встреча. Ты иди, а я после тренинга приеду к вам.

– Начало в 10:00, приходите, – добавил Матвей.

Ян задал еще пару вопросов Матвею, дал несколько важных поручений, и на этом встреча подошла к концу.

– Данил останется тут до закрытия, а мы с тобой можем ехать в отель, – объявил Ян. – Матвей, если буду нужен, я на связи.

– Конечно, – кивнул Матвей, тактично не замечая слов Сташевского о наших совместных планах.

Когда мы вышли из ресторана, я все же не удержалась от комментария по этому поводу:

– Мне кажется, Матвей понял, что мы вместе…

– А что тут такого? – спросил Ян, пронзая меня взглядом своих голубых глаз. – Я и не собираюсь это скрывать.

Я покачала головой, давая понять, что мне нечего сказать.

Просто для меня это было непривычно. Все эти годы я хранила в тайне наши отношения с Данилом, но Ян другой. В отличие от моего бывшего именно он задает темп и направление в нашем союзе. Он действует, не дожидаясь моих подсказок. И меня это пугает, и радует одновременно.

Прислушиваясь к своим ощущениям, я поняла: мне приятно, что Ян не скрывает наши отношения, но специально выставлять их напоказ, чтобы позлить Данила, я не хотела. Не в моем стиле. Поэтому, я чувствовала облегчение из-за того, что в момент заселения мы были только вдвоем.

– Ты специально забронировал отель рядом с рестораном? – спросила я, когда мы поднимались в лифте в наш номер.

Ян улыбнулся, глядя на цифры, отсчитывающие этажи:

– Конечно. Зачем тратить время на дорогу? У меня есть идеи поинтереснее…

Номер оказался просторным, с большой кроватью, гостиной зоной и панорамным окном, из которого открывался вид на оживленную московскую улицу. Я подошла к окну, наблюдая, как солнечные лучи играют мягкими бликами, отражаясь в стеклах зданий, стоящих напротив.

Ян встал сзади, обнимая меня за талию. От его близости по телу пробежали мурашки.

– Чем хочешь заняться? – спросил он, откидывая мои волосы и целуя меня в шею.

Его дыхание обжигало, и мысли тут же свернули в опасном направлении. Я почувствовала, как сбивается дыхание, и отвела взгляд от отражения Яна в стекле.

– Сегодня такой солнечный день, – медленно произнесла я, растворяясь в его объятиях, – пошли гулять, пока не стемнело.

Ян улыбнулся, явно догадываясь, о чем я на самом деле думала, но не стал настаивать.

– Как скажешь.

Мы бродили по Москве, держась за руки и целуясь, как влюбленные подростки. Ян показывал мне свои любимые места, рассказывал забавные истории, связанные с ними. Я чувствовала себя так легко и свободно рядом с ним, будто знала его всю жизнь, хотя на самом деле мне еще предстояло узнать многое.

– А ты вообще откуда? – спросила я, когда мы остановились на мосту, глядя на блестящую гладь реки. – Из Москвы?

– Нет, – он покачал головой, облокотившись на перила. – Я родился в Польше, но в Москве жил некоторое время.