Шрифт:
Насыщению организма фосфором мешает избыток цинка, железа, магния и некоторых других элементов.
Магний участвует в окислительных процессах и механизме терморегуляции, поддерживает осмотическое давление в тканях и жидкостях организма и обеспечивает работу нервно-мышечного аппарата. При его недостатке изменяется структура тканей, нарушается обмен углеводов и фосфора, расширяются сосуды, учащается пульс, редеет волосяной покров и снижается уровень кальция в костях.
Очень много магния содержится в солях, фитине и хлорофилле (зеленые корма). Этот элемент намного лучше усваивается организмом животных, если в кормах есть достаточное количество ионов натрия, марганца, цинка, алюминия, меди, молибдена, фитиновой кислоты и витамина D.
Самое большое количество калия содержится в красных кровяных шариках, протоплазме и мышцах, оказывая большое влияние на работу нервно-мышечной системы, углеводный обмен и давление. Кроме того, он необходим для образования фермента, активизирующего тирозин в печени. Однако повышенное содержание калия в организме нарушает половые циклы и ухудшает обмен магния. Для того чтобы этого не случилось, в пищу крыс необходимо добавлять поваренную соль (в чистом виде она может привести к отравлению).
Натрий играет огромную роль в водном обмене, необходим для построения новых тканей и входит в состав пищевых соков. Недостаток натрия в организме животных сдвигает кислотно-щелочной баланс в сторону кислотности, что крайне неблагоприятно для синтеза новых веществ. Кроме того, его дефицит снижает ритм половых циклов, а избыток ведет к отравлению. Поэтому при приготовлении пищи домашним питомцам ее необходимо слегка подсаливать, а при хроническом недостатке натрия в рацион можно ввести рыбную муку.
Крысы не могут жить без воды. Ее отсутствие в течение суток может отрицательно сказаться на здоровье зверьков и их потомства.
Сера в организме животных находится в виде сложных органических соединений. С их помощью происходит биосинтез витаминов группы В и переваривание целлюлозы, которой много в зеленых частях растений. Основными симптомами нехватки этого элемента в организме являются выпадение волосяного покрова, тусклые глаза, потеря аппетита, апатия. Источниками пополнения серы в организме животных являются корма животного происхождения (молоко и молочные продукты).
Очень трудно переоценить роль железа в обмене веществ в организме крыс. Этот элемент содержится во многих ферментах, которые являются компонентами дыхательной цепи. Железо в достаточных количествах есть в растительных кормах (пшеничные отруби, зелень, дрожжи и т. д.) и легко усваивается.
Большинство минеральных веществ, кроме кальция и фосфора, нужны крысам в весьма ограниченных количествах, а некоторые – в ничтожно малых, поэтому в скармливаемых животным кормах они должны быть в необходимых дозах и равномерно распределены. С этой целью применяют смеси микродобавок (премиксы), изготовленные на основе пшеничных отрубей, дрожжей, соевой муки и комбикорма для животных.
Витамины
Помимо минеральных веществ, для нормальной жизнедеятельности крыс необходимы витамины – органические вещества с высокой биологической активностью. Они содержатся практически во всех видах кормов.
• Витамин А есть в молоке, рыбной муке и яичных желтках. Он способствует росту и размножению животных.
• Витамином В1 (тиамин) богаты травяная мука, отруби, молочные продукты, пекарские дрожжи, овес. Он обеспечивает функционирование нервной системы и способствует углеводному обмену.
• Витамин В (рибофлавин) содержится в дрожжах и проросших зернах. Он также отвечает за нормальное функционирование нервной системы и репродуктивные способности животных.
• Витамин В (пиридоксин) есть в отрубях, дрожжах и травяной муке. Он является стимулятором роста, предохраняет от заболеваний кожи и конъюнктивита.
• Витамин В12 содержится в рыбной муке, мясе моллюсков и специальных препаратах. Несмотря на то что он требуется в очень ограниченных количествах, витамин В12 способствует образованию ряда отсутствующих в рационе аминокислот.
• Витамином С (аскорбиновая кислота) богаты зеленый корм, свежие овощи и корнеплоды. Он укрепляет иммунитет животных к простудным заболеваниям, а его нехватка значительно тормозит рост крыс.
• Витамина D довольно много в рыбьем жире. Он регулирует кальциевый и фосфорный обмен, предотвращает развитие рахита.
• Витамин Е находится в зелени и проросших зернах растений и отвечает за репродуктивные функции.