А сельское хозяйство. Ну, есть тиуны, соберут положенное количество дани в виде пшеницы или овса. Соберут рожь и горох. Даже мясо зимой привезут и рыбу, когда температура ниже нуля опустится. Лён? И лён изымут. Мёд? Пока в этот механизм вмешиваться рано. Если победит хан Узбек и пройдёт разорительным походам по городам и селищам «Русского королевства», то точно народу будет не до внедрения пятиполья. Знать бы ещё что это? Проходили на уроках Истории, наверно, классе в пятом. Только вот кроме названия ничего в памяти не осталось. Да, своя дача есть, и стараются… Нда?! Старались на одном месте пять лет подряд морковь не выращивать, то с луком, то с горохом чередуя. Только это грядка, а как быть с полем. Что на второй год после ржи сеять — морковь, так нет второго поля у крестьянина, и не нужно ему столько моркови. Горох? А что есть зимой? Из гороха так себе хлеб. Картофеля нет, кукурузы и подсолнечника нет, сахарной свеклы с турнепсом тоже. Вместо ржи сеять пшеницу или гречку? И как это увеличит урожай? Оставить под пар? Серьёзно? Да крестьяне сохой деревянной пашут, оставь под пар и можно на поле крест поставить, там опять будет целина, которую сохой не поднять, не перевернуть. Вот и опять к железному колёсному плугу подобрались. А мечи, а арбалеты? А как тот плуг должен выглядеть, чтобы землю переворачивал. Нужно опыты проводить. Когда?

Что там ещё делают попаданцы? А они сразу улья изобретают. Ну пчелиные домики видели все… Снаружи. А что там внутри? Соты? А как это устроено? Да просто в какую сторону вход для пчёл делать и каких размеров? Как бороться с пчелиной молью и шершнями? Нужно время и помощники. Нет ни того, ни другого.

Ещё селекция пшеницы и ржи. Чем там академик Лысенко занимался? Переделывал озимую рожь в яровую. Выращивал восьмигранный колос? Яровизация? Посевы картофеля верхушками? А картофель где взять? Посев по стерне? Ну, ну. Сейчас и так поле — это на пятьдесят процентов сорняки, а так и до ста доберётся.

Тем не менее, чуть сил и времени сельскому хозяйству профессор уделил.

Главный ключник Глеб Зеремеевич ещё весной, когда вместе со свиным железом привезли из поездок несколько мешков ржи и пшеницы яровой, получил команду найти добросовестного тиуна из молодых, который не только плетью умеет махать, но и с головой дружит.

— Чем же будет он заниматься? — тогда ещё хитрый боярин не столкнулся с сумасбродством князя, поменявшегося сильно после ранения в голову. Ещё удивляться в себе силы находил.

— Доходы увеличивать. Повышать урожаи пшеницы и ржи.

Тиуна Глеб Зеремеевич привёл. Им оказался амбал выше князя ростом и бычьей шеей. Да такого крестьянин увидит и всё отдаст, себе только лебеду оставит. И рожа зверская, и плеть в руках чудовищная. Такой можно быка положить с одного удара. Естественно, Андрей Юрьевич удивлённо глянул тогда на ключника, мол, точно вельми разумен сей вьюноша?

— Грамоту разумеет, считат быстро, и помнит всё отменно.

— Ну, ладно, занимайся, Глеб Зереемеевич своими делами, я потолкую с…

— Неждан, — уже от двери ухмыльнулся чему-то боярин.

— Неждан, ты же знаешь, где бывший Зимненский Святогорский Успенский женский монастырь? — начал Андрей Юрьевич, ожидал в ответ могутным басом: «Вестимо».

— Знаю, княже, — нет обычный голос.

— Там по словам епископа Афанасия есть несколько полей. Их нужно засеять пшеницей и рожью, что привезли вместе со свиным железом. При этом важно, чтобы полосы ржи и пшеницы чередовались. А между ними ещё полоску гороху посади. Объясняю. Только ты сначала дослушай до конца, а уж потом вопросы задавай.

— Понятно, княже, — тряхнуть головой у Неждана не очень получалось. Шея мешала. Такого и не повесишь до смерти, как англы говорят.

— Злаковые… Рожь и пшеница опыляется ветром. М… Ну, ты же знаешь откуда детки берутся?

— Вестимо! — и покраснел.

— О-хо-хо. Так вот, что у яблони, что у пшеницы то же самое. Ну, почти. Пчела как бы в волосках таких, замечал. Она берёт и переносит семя, которое у растений называется пыльца на другой цветок, а там пестик. Сердцевинка цвета. Происходит опыление. И яблоко — это как детки у яблони.

— А у пшенички? Пчелки на неё не садятся.

— А говорил, понял, что перебивать не надо.

— Прости, княже! — бухнулся тиун на колени.

— Бог простит. Правильный вопрос. Пшеница и рожь опыляются ветром. Кедры и ели тоже. Лещина ещё. Пример. Вот растут две лещины рядом, одна на юг… на полдень от другой. И ветер всегда с севера. Что будет?

— С севера?

— С полночи.

— Тогда на полночной урожая не будет, орехи не вырастут? — почти сразу ответил облом Неждан.

— Молодец. Урожай будет, часть пыльцы просыпется, но гораздо меньше, чем на втором кусте. А если рядом с яблоней не будет второй, то и на ней будет очень маленький урожай.

— Понятно. А ведь правда. У нас одна груша в саду растёт и малый урожай вечно даёт, батя всё вырубить хочет, но уж больно красиво весною цветёт, мамка не даёт.

— Посадите рядом ещё одну, только семечко у соседа возьмите, у которого другие груши по вкусу.

— Долгонько ждать.

— На третий год можно привить. Найдите дичок и посадите рядом с вашей грушей, я потом приду и привью.