Питается эму плодами, семенами и мелкими животными.

Дрофы — птицы крупных и средних размеров, имеют плотное телосложение, длинную толстую шею и относительно большую голову. Будучи наземными птицами, они имеют сильные толстые ноги с короткими и широкими пальцами. При необходимости дрофы хорошо бегают. Питаются эти птицы растительной пищей, но летом могут поедать насекомых и мелких позвоночных животных. Гнездятся они на земле, птенцы выводкового типа.

В степях, на сенокосных участках и озимых полях юга европейской части России обитает дрофа — одна из самых крупных наших птиц, ее масса достигает 16 кг. Окраска оперения пестрая: верх рыжий с черными пестринами, а низ белый, крылья с темными концами. У самца на горле пучки длинных нитевидных перьев — «усы». В места гнездования дрофа прилетает ранней весной, когда появляются первые проталины. Держатся дрофы в это время небольшими группами и ведут себя очень осторожно. У этих птиц хорошее зрение, что помогает им издали заметить опасность и вовремя улететь. Взлетает дрофа тяжело, с разбега, но летает легко и быстро. По земле хорошо бегает благодаря мощным неоперенным ногам. Дрофы размножаются весной. Гнездо этих птиц представляет собой неглубокую ямку, выкопанную самкой и выстланную сухими травинками.

В кладке обычно 2–3 зеленовато-бурых пятнистых яйца, которые насиживает самка в течение месяца. Она же заботится о птенцах-пуховичках. Вначале самка отыскивает для птенцов корм. В случае опасности она подает тревожный сигнал, по которому птенцы прячутся в траве, прижимаясь к земле и вытянув шею. В таком положении они малозаметны. При появлении врага самка, притворяясь больной, отводит его от птенцов, а в критический момент может даже напасть на него (см. рис. учебника, с. 212).

Питается дрофа разнообразной пищей: листьями, молодыми побегами и семенами различных трав, насекомыми, птицами, иногда поедает лягушек и ящериц.

В конце лета подросшие молодые птенцы кочуют вместе со взрослыми по степи в поисках корма. Когда корма не остается, дрофы улетают зимовать в Крым, Закавказье, Среднюю Азию. Численность этих птиц сокращается. Дрофа подлежит охране как редкая птица. Она занесена в Красную книгу России и Международную Красную книгу.

Участки целинных степей и залежных земель Заволжья и Западной Сибири населяет стрепет. Эта некрупная птица (масса не более 4 кг) — родственница дрофы. Спина стрепета серовато-охристая с темным рисунком, грудь белая, шея черная с двумя узкими белыми «ошейниками».

На места гнездования стрепет прилетает ранней весной и вскоре приступает к токованию. В это время самцы принимают своеобразную позу: распустив хвост и опустив крылья, прохаживаются, издавая при этом частые отрывистые звуки. Гнездо эта птица устраивает на земле. Оно представляет собой ямку, выстланную сухими стебельками трав. В кладке обычно бывает 3–5 яиц с рыжевато-бурыми мелкими пятнами. Насиживает их самка в течение трех недель. Птенцы вылупляются зрячими и покрытыми черным пухом. Первые дни они вместе со взрослыми птицами держатся около гнезда, но позднее переходят на участки с высоким травостоем, где легче скрываться от хищников. При опасности взрослые птицы быстро взлетают, а птенцы затаиваются в траве.

Питается стрепет побегами различных растений, семенами, а также насекомыми и дождевыми червями.

В связи с распашкой степей и интенсивной охотой численность стрепета сильно сократилась, поэтому он нуждается в охране и занесен в Красную книгу России.

Данную экологическую группу составляют преимущественно водоплавающие птицы: утки, гуси, лебеди и др. У них грузное вальковатое тело, равномерно покрытое перьями и пухом. Оперение водоплавающих имеет особенности: между перьями и пухом много воздуха, благодаря особой железе перья хорошо смазываются жиром и поэтому не пропускают воду, защищая тело от охлаждения. Ноги у этих птиц отодвинуты несколько назад и широко расставлены, поэтому по суше они ходят вперевалку.

Большинство из них хорошо плавают, а многие и ныряют.

Жизнь водоплавающих птиц тесно связана с водоемами, где они добывают пищу. Плаванию способствует наличие плавательной перепонки, соединяющей три передних пальца. Задний палец короткий и находится выше передних.

Утка-кряква размером с домашнюю утку. У самца голова черная с зеленым оттенком, на шее белое кольцо; грудь каштановая, остальное оперение бурое; клюв желтый. Самка буровато-рыжая с темными пестринами (см. рис. учебника, с. 213).

Населяет утка-кряква различные пресные водоемы с богатой растительностью: камышом, рогозом, тростником, но имеющие небольшие плесы с чистой водой. Гнездится ранней весной на земле под прикрытием бурелома, валежника, вблизи воды. Кладка состоит из 8–16 яиц зеленовато-белого цвета. Утята вылупляются зрячими и опушенными, обсохнув, они сразу следуют за уткой. Выводок обычно держится в густых зарослях прибрежных растений. Здесь утята кормятся насекомыми и червями.

Взрослые кряквы питаются на мелководье зелеными частями растений, семенами, рачками, водными насекомыми. Края широкого клюва снабжены роговыми пластинками, образующими цедильный аппарат, который предназначен для выборки из воды съедобных частиц. Захватив клювом пищу вместе с водой, прежде чем ее проглотить, утка процеживает воду между пластинками, как через сито. С началом созревания хлебных злаков кряквы вылетают для кормежки на поля.