Хорошо, если ты, прочитав этот раздел, пожмешь плечами и скажешь: "Подумаешь, я все это узнала еще несколько лет назад!" Ну а если нет, тогда не откладывай дело на следующую неделю, не говори себе: "Начну с понедельника". Приступай к этому уже завтра утром!

Ты позаботилась о своем здоровье, теперь пора на кухню.

Давай-ка поиграем в вопросы и ответы. С чего начинается день? – «С утра», – ответишь ты и будешь, конечно же, права. А с чего начинается утро? – «С завтрака», – скажешь ты и опять будешь права. Ну, кто готовит обычно в вашей семье завтрак? – «Мама», – немного удивишься ты. И действительно, кто, как ни мама, встает раньше всех в доме, тихонько, чтобы никого не разбудить, ставит чайник, заваривает чай и готовит что-либо вкусненькое, чтобы остальные члены семьи, когда проснулись, увидели на столе нечто сытное, питательное, дымящееся и аппетитное.

Она даже будит тебя позже всех, потому что хочет, чтобы ты выспалась. А потом ты быстро ешь и бежишь в школу. Мы угадали – так начинается твое утро?

Так вот, давай однажды устроим маме и остальным домашним праздник. Это может быть мамин день рождения, 8 Марта или простой будничный день, который мы начнем с сюрприза.

Итак, ляжем пораньше. Это необходимо, чтобы ты успела выспаться и быть свежей и бодрой с утра, чтобы у тебя все получалось, и тарелки с чашками не вылетали у тебя из рук.

Поставь будильник на час раньше того времени, когда ты обычно просыпаешься. Тихо встань, умойся, почисти зубы, надень халатик, а сверху повяжи фартук. Это обязательная мера предосторожности, ведь мы с тобой – еще неопытные хозяйки, не правда ли? А может, ты вообще первый раз в такой роли на кухне и не умеешь не только готовить, но даже зажигать газ или электрическую плитку?

Это не беда, все мы когда-либо с чего-либо начинали. Итак, как зажигать газ? Сначала возьми спичечный коробок, достань одну спичку, закрой его и чиркни спичечной головкой по боковой стороне коробка.

Держи спичку правой рукой, а коробок – левой и делай это движение по направлению от себя. Нужно делать именно так, а не иначе, чтобы серная головка если вдруг она зажжется и отлетит, не попала бы в тебя.

Итак, спичка зажглась. Теперь быстро положи коробок и левой рукой поверни ручку газа, но немного, чтобы газ выходил медленно. Сразу же поднеси горящую спичку к горелке и быстро убери руку. Если у тебя не получилось и газ почему-то не зажигается, не паникуй, выключи горелку, чтобы газ не выходил, и попробуй еще раз.

Спичку, когда у нее зажжется головка, надо чуть-чуть наклонить, чтобы огонь пошел и по деревянному основанию. А когда ты ее уже используешь, то, для того чтобы потушить, просто подуй на нее. Не тряси рукой, чтобы она погасла, – это опасно, ты можешь спичку выронить или обжечься.

Клади потухшую спичку всегда в специально отведенное для этого место и проверяй, действительно ли она погасла – иначе может случиться неприятность. Если же у тебя в доме есть специальная зажигалка для газа – тогда все проще. Они бывают двух видов: те, которые имеют электрический шнур и вилку, чтобы включать ее в розетку, и кремниевые, которые дают электрический разряд, если нажать на специальную кнопку.

С зажигалками второго вида вообще никаких проблем: поверни ручку газа, поднеси зажигалку и нажми на кнопку. Раздастся треск, из зажигалки вылетит искра, и загорится газ.

А зажигалку первого типа нужно сначала включить в розетку. Делай это осторожно, проверь, нет ли капель воды на вилке, посмотри, не мокрые ли у тебя руки. Электричество – очень опасная штука, и обращаться с ним надо предельно аккуратно. Лучше, конечно, если ты заранее, под руководством мамы или кого-то из старших освоишь эту науку (но тогда не говори, зачем тебе это нужно – не порть сюрприза).

Сейчас еще несколько слов об электрических печках. К ним относится все то, что мы говорили об электричестве. И еще запомни, что разгораются они медленно и медленно остывают. Поэтому, если ты повернула ручку, а плитка еле теплая, не спеши ее переключать – подожди, пока она раскалится.

Итак, мы с тобой включили огонь. Что же мы поставим на него в первую очередь? Конечно же, чайник. Утро начинается с чая – свежего, ароматного, бодрящего.